speciális étrend

Hozzávalók:

25 dkg margarin

20 dkg cukor

2 csomag vaníliás cukor

5 tojás

15 dkg rizsliszt

5 dkg gluténmentes liszt

4 dkg gluténmentes étkezési keményítő

1 tábla csokoládé

3 dl tej

fél csomag sütőpor

1 citrom héja

Elkészítés:

 A margarint a cukorral és vaníliás cukorral, citrom reszelt héjával habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet és a sütőport. Amikor jól összedolgoztuk, a tésztánkat kettéosztjuk. A csokoládét darabokra törjük, majd gőz felett megolvasztjuk. A kivajazott sütőformába helyezzük a tészta felét. A másik adaghoz hozzáadjuk a felolvasztott csokoládét, majd ezt a masszát is belekanalazzuk a formába. Villával, gyors mozdulatokkal kissé összekeverjük, majd a 160° fokosra melegített sütőbe helyezzük. Kb. 50 perc elteltével a hőfokot emeljük 175°-180°-ra és 15 perc alatt készre sütjük.

 Készíthetjük aszalt gyümölcsökkel, illetve különféle magokkal is. Csoki mázzal bevonva, színes cukorkával díszítve ünnepélyessé tehetjük. Vékonyra szelve, megkenve gyümölcsízzel, vagy mogyorókrémmel, édes szendvicsként is kínálhatjuk.