speciális étrend

Létezik a sófüggés, és árt is rendesenKöztudott tény, milyen veszélyes a túlzott sófogyasztás. Az Egészségügyi Világszervezet (World Health Organization, WHO) legújabb ajánlása szerint egy felnőtt napi sóadagja maximum 5 gramm, vagyis körülbelül egy teáskanálnyi lehet, és…

Az egészséges életmód egy újabb ellenségének, a sónak üzentek hadat New Yorkban, ahol Michael Bloomberg polgármester hivatali ideje alatt már betiltották a dohányzást és a mesterséges transzzsírokat az éttermekben. Az amerikai metropolisz közegészségügyi hatóságai…

A magas vérnyomás kifejlődésének a kövérség és a sok konyhasó egyaránt jelentős kockázati tényezője, együttes hatásuk azonban rosszabb, mint a kettő matematikai összege volna - állapították meg japán kutatók, akik az Amerikai Élettani Társaság konferencián ismertett…

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint naponta 5g konyhasó (kb. egy teáskanál) bevitele javasolt a felnőtt lakosság számára. Nemzetközi vizsgálatok eredményei szerint a lakosság sófogyasztása minden országban meghaladja az ajánlott értéket. Az INTERSALT (1988)…

A gyermekek sófogyasztásának csökkentése a megivott cukrozott üdítőitalok mennyiségét is csökkenti. Ezáltal csökken az elhízás, a magas vérnyomás és felnőttkorban kialakuló szívinfarktus és stroke kockázata - derül ki az Amerikai Szívtársaság által kiadott…

1. Kóstolás nélkül NE sózzon! Szoktassa át ízlelőbimbóit a kevésbé sós ízekre!2. Adjon időt az átszokásra. Ne feledje, hogy Önnek és családjának kb. 1 hónap kell, míg hozzászokik a kevésbé sós ételekhez – ne adja fel az elején! Ha a sócsökkentést fokozatosan…

 A sóbevitel összefügg a vérnyomással!Az utóbbi években számos tudományos bizonyíték született arra vonatkozóan, hogy a magas vérnyomás egyik legfontosabb kockázati tényezője a túlzott sóbevitel. A sófogyasztás mértéke és a vérnyomás között bizonyítottan pozitív…

 Számos tudományos bizonyíték van arra vonatkozóan, hogy a sóbevitel összefügg a vérnyomással. A sófogyasztás csökkentése kedvezően hat a vérnyomásra, ezáltal számos betegség - például agyvérzés, szívinfarktus - kockázata alacsonyabb lesz. Ezt a kedvező hatást minden…

 A sok sót fogyasztó embereknél nem nagyobb valószínűsége a magas vérnyomásnak, és kisebb eséllyel haltak meg szívbetegségben, mint azok, akik kevesebb sót vettek magukhoz - állapították meg kutatók egy európai tanulmányban.  Az eredmények nem támasztják alá a…