speciális étrend

 A cukorbetegség a szervezet szénhidrát-anyagcseréjének zavara, amelyet az inzulin elégtelen termelése vagy a szövetek csökkent inzulinérzékenysége idéz elő. Kezelésének egyik pillére a diéta, amelynek célja, hogy a gyógyszeres kezeléssel összhangban a normál értékek…

 A cukorbetegek diétájának lényege a napjában többszörire elosztott, egyszerre viszonylag kevés szénhidrátmennyiséget tartalmazó, zsír- és energiaszegény, rostdús étrend.  Magyarországon öt-hatszázezer ismert cukorbeteg él. Többségük, legalább 75 százalékuk…

 Francia kutatók új vizsgálata azt mutatja, hogy idős emberekben az olívaolaj rendszeres fogyasztása segíthet a stroke megelőzésében.A Neurology című folyóiratban közölt cikk szerzői úgy vélik, hogy eredményeik alapján új dietetikai ajánlásokat kellene kiadni a 65 évnél…

 Úgy tűnik, a gyógyszerkassza után a gyógyászati segédeszközök sem kerülik el a kormány figyelmét. Az egészségpénztár úgy spórolna, hogy a betegekkel többet fizettetnének. A cukorbetegek jogaiért küzdő szervezet tiltakozó levelet írt Réthelyi Miklósnak, konkrét…

 A csontritkulás (oszteoporózis) a csontszövet szerkezetének károsodásával, a csonttömeg vesztésével járó anyagcserezavar. A betegségnek számos rizikófaktora van, többek között idült szervi károsodások, hormonális, endokrin eltérések, közöttük a cukorbetegség…

 A világ cukorfogyasztása az elmúlt 50 évben megháromszorozódott, és egyre több a bizonyíték arra, hogy a sok cukor pusztítja a szervezetet, hosszabb távon is károsan módosítja a működését. Az alkohol és a dohányzás után a cukor ellen indítanának háborút…

 Több mint kétszeresére emelkedett 1980 óta a diabéteszes felnőttek száma világszerte – állapították meg brit és amerikai kutatók a The Lancet című orvosi folyóiratban közzétett tanulmányukban. A londoni Imperial College és az amerikai Harvard Egyetem kutatói…

 A porított szőlő hatékonyan megvédte a kísérleti patkányokat a koszorúér-betegségtől és a cukorbajtól. A biztató eredményeket a Kísérleti Biológia nemzetközi kongresszusán ismertették Kaliforniában.  Orvosi vizsgálatok Az orvosok már régóta…

  Miért meghatározott a cukorbetegeknek a naponta fogyasztható tej mennyisége? Miért nem jó, ha reggelire több tejet iszik a cukorbeteg?  A tejben szénhidrátforrásként részben egy kettős cukor (diszacharid), galaktóz, részben egy 6 szénatomos egyszerű cukor, laktóz…

 Hazánk étkezési kultúrájának szerves része a fehér kenyér. Sokak számára elképzelhetetlen egy jó lecsó vagy gulyásleves friss, puha kenyér nélkül. A zsíros kenyér pedig évszázadokon keresztül az egyik legnépszerűbb éhséget csillapító, gyorsan elkészíthető…