Egyre több a 14 évesnél fiatalabb cukorbeteg, tavaly több mint háromszáz új beteget regisztráltak Magyarországon. A szakorvosok szerint a cukorbaj lehet a 21. század járványa. Ennek oka a gyermekkori rossz táplálkozás, a kevés mozgás és az elhízás - mondta az I. számú Gyermekgyógyászati Klinika diabétesz osztályának vezetője.
2012. január elsejétől hazánkban is kötelező annak az európai uniós rendeletnek az alkalmazása, amely szigorúan előírja, milyen összetevőket tartalmazhatnak a lisztérzékenyeknek előállított élelmiszerek és hogyan kell ezeket feltüntetni.
Az új szabályozás - amely jelentősen csökkentheti az érintettek veszélyeztetettségét - pontos különbséget tesz a „rendkívül kis gluténtartalmú” és a „gluténmentes” élelmiszerek között.
Az Arizonai Állami Egyetem és a Mayo Klinika kutatói kifejlesztettek egy új vércukormérő készüléket, amely képes könnymintából meghatározni a vércukorszintet.
Ez jelentősen javítaná a cukorbetegek életminőségét, hiszen jóval egyszerűbbé, kényelmesebbé és fájdalommentessé válhatna a vércukorszint ellenőrzése.
Pécsi kutatók nyolcéves munkájuk eredményeként arra jöttek rá, hogy kettes típusú cukorbetegséget az egyik aminosav végleges módosulása okozza. Ez komoly segítséget jelenthet a betegség jövőbeni kezelésében - írja az Új Dunántúli Napló.
A kettes típusú cukorbetegség kialakulásában több tényező is szerepet játszik, az alapja leggyakrabban az, hogy a szervezet által termelt inzulin nem tudja megfelelő mértékben kifejteni vércukorszint-csökkentő hatását - írja a lap. Ez általában a harminc év feletti, arra hajlamos és nem megfelelő életmódot folytató embereknél alakul ki, de az elhízott gyermekek körében is egyre gyakoribb.
Nagy örömünkre szolgál, hogy felhívásunkra megérkezett az első saját történet, amit boldogan teszünk közzé.
Lisztérzékeny lettem
2005. június 7.
Ezen a napon tudtam meg, hogy én is lisztérzékeny vagyok. Csupán 10 éves voltam. Negyedikes.
A felső vékonybél nyálkahártyájának súlyos boholyatrophiájával járó betegség, amelyet permanens, azaz életre szóló, végleges gluténintolerancia okoz.
Ez volt az első mondat, amit a betegségemről olvastam. Természetesen az „életre szóló” és a „végleges” szavak maradtak meg bennem leginkább. Amikor anyu elmondta csak ültem néztem magam elé, és elkezdtem gondolkozni. „Akkor nem ehetem a kenyeret, meg a sütiket, meg a tésztát, meg a müzlit, meg a rántott husit, és a kiflit meg a zsömlét sem.” És egyre több étel jutott eszembe, amiről úgy gondoltam, hogy már soha többet nem ehetek. Szerencsére anyu gyorsan utána olvasott (bár akkor már róla is tudtuk, hogy lisztérzékeny, és hogy tőle örököltem) majd hamar rájöttünk, hogy semmiről sem kell lemondanom csak egy kicsit „máshogy” kell elkészíteni. A következő 6-8 hónap anyuéknál a kísérletezésről szólt leginkább. Nem volt mindegy hogy milyen lisztet használnak, mert volt, amikor szétesett a tészta, olyan száraz volt, viszont volt, hogy meg sem tudott sülni, és a közepe nyers maradt.
Az Amerikai Cukorbetegek Szövetsége honlapján megjelent egy tanulmány, amely az alváshiány vércukorszintre gyakorolt hatását vizsgálta. A kutatók abban még nem biztosak, hogy megfelelő alvás hiánya hogyan szabályozza a vércukorszintet, viszont a vizsgálat eredménye egyértelműen kimutatta, a nem megfelelő alvás esetén emelkedik a vércukorszint.
Kedves Látogató!
Reméljük, hogy talál blogunkon hasznos információkat a cukorbetegségről, lisztérzékenységről, illetve bármilyen más olyan betegségről, állapotról, ami speciális diétát igényel. Kérjük, küldje el ötleteit, észrevételeit, mert szeretnénk, ha ez a blog minél igényesebb és informatívabb lenne. Illetve várjuk személyes történetét is, amelyet szívesen közzéteszünk, ezzel is szeretnénk minél több oldalról körbejárni a speciális diétát igénylő betegségeket, állapotokat.
Leveleiket, észrevételeiket, ötleteiket a specialisetrend@gmail.com címre várjuk.
Birsalmás körtés krémleves (6 adag)
-
Karácsonyi javaslat, egy gyorsan, egyszerűen elkészíthető almatorta, amit lisztérzékenyek és cukorbetegek is fogyaszthatnak.
Almatorta (8 szeletes)
v.jpg)